Je commente cette recette
Vidéo suggérée Toasts foie gras caramélisés
Video 1 sur 15
20min
Facile
Budget moyen
87 kcal
/ pièces
Par Communauté 750g
Pour les périodes de fête je fais depuis un certain temps cette recette assez simple mais, très bonne.
Ingrédients
40 pièces
-
200 g de chocolat à croquer
-
100 g de beurre
-
1 oeuf
-
4 c. à s. d'eau
-
4 c. à s. de sucre glace
-
3 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
-
200 g de noix de coco
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez votre chocolat en petit bout et faite le cuire dans 4 cuillères à soupe d'eau.
Retirez du feu et ajoutez le beurre en petits morceaux. - 2
Ajoutez ensuite le jaune d'oeuf et le sucre. Mélangez et laissez reposer de 3 à 4 heures dans le frigo.
Quand la pâte est assé ferme, avec vos mains faites des boules de la taille voulez puis passez les dans le cacao PUIS la noix de coco.
Conseils
Quand vous passez les truffes dans le cacao et après dans la noix de coco sinon il y aura des endroits où il n'y aura pas de cacao il il ne faut que la noix de coco soit "planter" bans la truffe sinon elle tombe.
Nutrition
87kcal5% AR*
1.3 gprotéines3% AR*
7.1 gsucres3% AR*
6.3 gmatières grasses9% AR*
Commentaires
