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Video 1 sur 15
15min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Un hors d'oeuvre très facile à réaliser, bon accompagnement des poissons grillés.
Ingrédients
2 personnes
-
Sel ou sel fin
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Poivre
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 gousse d'ail (grosses)
-
5 c. à s. de yaourt grec
-
1 concombre
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Eplucher le concombre, puis le raper. Essorer très fortement le concombre râpé de sorte à ce qu'il ne reste plus d'eau.
- 2
Verser dans un bol le concombre râpé ainsi que l'ail lui-aussi râpé très finement, puis le yaourt. Mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange onctueux
- 3
Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre et mélanger jusqu'à ce que l'huile ait été bien intégré.
- 4
Laisser reposer au réfrigérateur une bonne heure.
Conseils
Utiliser un yaourt très épaisLe tzatziki est encore meilleur le lendemain
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