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Velouté de légumes au Companion
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Velouté de légumes au Companion
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Avatar de Laura
Par Laura

Recette réalisable au Cuisine Companion.

Ingrédients

4 personnes
  • Bouillon de volaille1 l de bouillon de volaille
  • Sel ou sel fin½ c. à s. de sel ou sel fin
  • 4 kiri
  • Haricot vert150 g d'haricots verts
  • Carotte5 carottes
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • Poireau3 poireaux
  • Courgette3 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les pommes de terre et les carottes, les couper en morceaux. Laver les poireaux, les couper en tronçons. Laver et couper les courgettes grossièrement. Couper les bouts et tailler en 2 les haricots verts.

  2. 2

    Mettre les légumes, le sel et le bouillon dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Lancer le programme soupe P1 pendant 40 minutes. Ajouter les portions de fromage, et servir bien chaud.

Conseils

Vous pouvez ajouter d'autres légumes de saison selon vos envies.

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