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Velouté de potiron et petits légumes
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Velouté de potiron et petits légumes
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Velouté de potiron et petits légumesVelouté de potiron et petits légumes@ Zora70
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Velouté de potiron et petits légumes
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Par Zora70

Recette au thermomix pouvant être adaptée.

Ingrédients

5 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Comté râpéComté râpé
  • Beurre10 g de beurre
  • Eau500 cl d'eau
  • Coriandre1 c. à c. de coriandre
  • Pomme de terre300 g de pommes de terre
  • Potiron800 g de potiron
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Noix de muscade1 c. à c. de noix de muscade
  • Navet80 g de navets

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez puis coupez les légumes en dès.

  2. 2
    Remplir d'eau le bol thermomix puis ajouter les légumes.
    Régler Varoma/vit.1/sens inverse/20 min.
  3. 3

    A la fin de la minuterie, ajoutez les autres ingrédients et régler 1min/vit.6 puis 1min/vit.10 en augmentant progressivement la vitesse.

  4. 4

    Servir aussitôt. Bon appétit !

Conseils

De la crème fraîche à rajouter selon votre goût.

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