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10min
Très facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Un apéritif maison délicieux.
Ingrédients
2 pièces
-
1 kg de sucre
-
1 l d'eau de vie
-
5 l de vin rosé 13. 14°
-
1 kg de fraises
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Laver les fraises avec le pédoncule puis les couper en deux.
Dans une marmite, plonger les fraises dans le rosé.
Ajouter le sucre et l'eau de vie.
- 2
Stocker au réfrigérateur.
Laisser macérer 15 jours en remuant tous les jours.
Filtrer le vin et le mettre en bouteille.
Conseils
Je conseille 15 à 21 jours de macération maximum selon la qualité et la fraîcheur des fruits.
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