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Vin de framboises
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Vin de framboises
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A
Par Anne-Charlotte

Un vin aux fruits rouges.

Ingrédients

  • 2 bouteilles de bordeaux blanc ou rouge
  • Framboise800 g de framboises
  • Sucre2 kg de sucre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    La veille :
    Faites macérer les framboises avec le vin.

  2. 2

    Le lendemain :
    Filtrez en pressant un peu et portez le jus à ébullition avec le sucre dans une casserole.
    Laissez cuire à feu doux en remuant sans cesse pendant 1/2 h.
    Filtrez à nouveau, laissez refroidir.
    Mettez en bouteille.

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