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30min
Facile
Budget moyen
Comment offrir du porto à petit prix que l'on fait sois même !
Ingrédients (8 personnes)
- 5 à 6 noix les plus fraîches possible
- 10 cl d'alcool à 98°
- 100g de sucre fin
- 1 l de vin rouge de table
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Débarrasser les noix de leurs coquilles.
- 2
Écraser les noix en morceau grossier.
- 3
Placer le tout dans un récipient en verre et laisser infuser durant 4 à 5 mois en remuent de temps à autre.
- 4
Passer au chinois et servir frais avec modération.
Conseils
Ne dépenser pas une fortune pour le vin car son goût sera effacer !
Ne pas fermer le récipient hermétiquement afin de laisser sortir les gaz de fermentation
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