Clafoutis de légumes
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Disposez vos tomates dans un plat beurré, ajoutez un mélange d'oeuf, farine, fromage et un peu de sel. Il suffit d'enfourner 40 minutes à 180°C et d'attendre que cela tiédisse avant de se servir. Vous pouvez réaliser ce plat avec des courgettes en lamelles, c'est également très bon.