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Difficile d'imaginer un apéro sans quelques tranches de saucisson dans un bol. D'ailleurs, connaissez-vous notre astuce infaillible pour découper le saucisson en tranches en quelques secondes seulement ? Certains ne jurent que par la version traditionnelle alors que d’autres aiment les mélanges plus originaux avec par exemple des noisettes ou du fromage, à l’image de ce que l’on trouve à la montagne. Il y en a pour tous les goûts et personne n’y résiste.
Pourquoi ces saucisson subissent-ils un rappel produit ?
Les rappels de produits se suivent et ne se ressemblent pas. Quand les autorités ou les marques rappellent un produit, ce n'est certainement pas pour embêter les consommateurs. Ils le font dès qu’ils estiment qu'il y a un risque pour la santé du consommateur. Parfois, il s’agit d’un simple principe de précaution parce que les étiquetages ne sont pas corrects et ne mentionnent pas par exemple certains ingrédients allergènes comme les œufs, le gluten ou les fruits à coque. Il peut s’agir parfois de produits qui risquent de contenir des petits bouts de métal ou de bois. Cette fois, le rappel concerne plusieurs saucissons suite à une détection de salmonelles, responsables de la salmonellose. Vous ne devez absolument pas les consommer.
Quels sont les risques de la salmonellose ?
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Quelles marques de saucisson sont concernées ?
Le saucisson sec bio de 200 g de la marque Casino.
Les lots concernés sont les suivants : GTIN 3222476843128 Lot 2290010003 Date de durabilité minimale 21/01/2023, GTIN 3222476843128 Lot 2290010007 Date de durabilité minimale 28/01/2023.
Ils ont été vendus dans la France entière chez Casino, Vival et Spar.
Le saucisson sec bio de la marque Système U.
Les lots concernés sont : GTIN 3256220369657 Lot 2290010001 Date de durabilité minimale 16/01/2023, GTIN 3256220369657 Lot 2290010002 Date de durabilité minimale 17/01/2023, GTIN 3256220369657 Lot 2290010004 Date de durabilité minimale 22/01/2023, GTIN 3256220369657 Lot 2290010005 Date de durabilité minimale 22/01/2023 et GTIN 3256220369657 Lot 2290010006 Date de durabilité minimale 24/01/2023.
Ils ont été vendus dans la France entière par Système U.
Le saucisson sec bio de la marque Lidl.
Les lots concernés sont : GTIN 20928520 Lot 2299007001 Date de durabilité minimale 23/01/2023, GTIN 20928520 Lot 2299007002 Date de durabilité minimale 28/01/2023.
Ils ont été vendus dans la France entière par Lidl.
N'hésitez pas à aller sur le site du gouvernement des rappels produits pour voir si d’autres saucissons ont été rappelés.
Si vous avez acheté ces saucisson secs, vous ne devez pas les consommer et les rapporter en magasin pour vous faire rembourser.
Pour vous y retrouver dans les différents rappels, nous vous conseillons la lecture de notre article : Rappel massif de produits (bouillon, fromage, jambon...) : Comment ça marche ?