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20min
Facile
Bon marché
Des testicules de mouton.
Ingrédients (2 personnes)
- Pommes de terre
- 4 testicules de mouton
Sauce
- 1 citron
- 2 gousses d'ail
- Sel
- Poivre
- 2 c à s d'huile d'olive
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les animelles en deux horizontalement.
- 2
Saler et poivrer.
- 3
Les frire 15 minutes à la poêle dans l'huile d'olive, ajouter l'ail.
- 4
Si le temps s'y prête, les griller, c'est un délice.
- 5
Servir les animelles avec les tranches de citron et du beurre à l'escargot.
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