Dans notre rubrique dédiée à la nutrition et à la santé, vous découvrirez une mine d'informations pour nourrir votre bien-être ! Vous pourrez consulter des articles sur l’actualité des études en matière de nutrition et de santé et des conseils pratiques d’experts pour manger sainement sans sacrifier le plaisir de la table. Vous pourrez mieux connaître les bienfaits des aliments et les préparations qui permettent d’en tirer le meilleur parti dans votre cuisine du quotidien. Et pour ne pas être en panne d’inspiration en cuisine, vous trouverez aussi des idées de recettes qui s'appuient sur les dernières tendances en matière de nutrition !
Pain, pâtes, fromages… Cette poudre de larves autorisée par L'UE dans certains aliments va se retrouver dans nos assiettes
Depuis peu, plusieurs produits alimentaires très courants ont l’autorisation d’être fabriqués avec une poudre un peu spéciale. On vous en dit plus sur cette d&e1
Cette huile serait encore plus efficace que l’huile d’olive contre le cholestérol d’après ce cardiologue
L'huile de canola serait encore plus efficace que l'huile d'olive pour lutter contre le mauvais cholestérol, selon des études récentes. Riche en graisses polyinsaturées, e1
Et si manger avec les mains était en fait plus hygiénique ? Le Dr Jimmy Mohamed nous explique pourquoi
Aujourd’hui, on vous explique pourquoi manger avec les mains ne serait pas une si mauvaise idée d’après le Dr Jimmy Mohammed.
Flan chocolat et beurre de cacahuète : voici comment réaliser ce dessert gourmand en un rien de temps
Envie d'une collation gourmande et saine ? Ce flan au chocolat et au beurre de cacahuète est la recette idéale ! Facile et rapide à préparer, il combine yaourt à la1
En plus d’être bon pour la santé, cet aliment que vous connaissez tous possède beaucoup plus de protéines qu’un œuf !
Aujourd'hui, on vous parle d’un ingrédient que vous connaissez tous, particulièrement bon pour la santé notamment grâce à sa teneur en protéines. On vou1
Petit-suisse ou Skyr : lequel de ces deux produits est le meilleur pour notre santé ?
Vous vous demandez entre skyr et petit-suisse quel est le meilleur pour votre santé ? Le média Dr Good a tranché. Voici donc le verdict dans cet article.
Verte ou bien mûre, à quel moment la banane est la plus digeste ?
La banane possède de nombreux bienfaits pour la santé. Mais saviez-vous que son degré de maturation pouvait également avoir un impact sur ses vertus ? Aujourd’hui, o1
Moules en silicone : faut-il vraiment continuer à les utiliser pour ses gâteaux ?
Les moules en silicone sont populaires pour leur praticité, mais des études récentes soulignent des risques pour la santé. Certains modèles peuvent libérer d1
"Pas diète du tout ça…" : ce plat ultra-gourmand que s’autorise le Dr Jimmy Mohamed pour se faire plaisir
Le Dr Jimmy Mohamed publie ce mercredi Je mange bien, je vais bien (Flammarion). Il y prône une alimentation saine, sans privation. Son plat fétiche ? L’escalope milanaise, un plai1
Yaourt, chewing-gum… une pétition vient d'être lancée contre cet édulcorant controversé et encore trop présent dans nos produits
L'aspartam aujourd’hui est presque omniprésent dans notre alimentation, mais à quel prix ? Plusieurs organismes se sont réunis afin de lutter pour son interdiction.
“La cata absolue !” : ces crêpes industrielles seraient une vraie arnaque selon le Dr Jimmy Mohamed
Pour gagner du temps, il peut être tentant de recourir à des crêpes industrielles plutôt que de les faire soi même. Attention toutefois, certains produits ne sont pas d1
Est-ce vraiment bon de manger de la salade verte à chaque fin de repas ?
Manger de la salade verte tous les jours à la fin de son repas ou en accompagnement : bonne ou mauvaise idée ? On répond à cette interrogation dans cet article.
Poêles antiadhésives : le top 3 des modèles à choisir d’après 60 millions de consommateurs ?
Face à la polémique concernant la présence de PFAS sur les poêles antiadhésives, le magazine 60 millions de consommateurs a mené son enquête et a d&eacu1
Est-ce qu’il faut vraiment éviter les produits laitiers quand on est enrhumé ?
Il existe une multitude d’idées reçues. Et celle qui dit que la consommation de produits laitiers aggraverait le rhume en fait partie. Alors, info ou intox ? Une experte lè1
Épinards : comment faire pour retirer efficacement les pesticides sur ce légume ? L’UFC-Que Choisir partage ses conseils
Aujourd’hui, on vous partage les conseils de l’UFC-Que Choisir pour retirer de manière efficace tous les pesticides présents sur les épinards. Voici comment proc&eacu1
Je suis nutritionniste et je vous l’assure : si vous congelez votre pain, vous faites un excellent choix pour votre santé !
Congeler son pain avant de le consommer présente bien plus d’avantages pour la santé qu’on ne l’imagine.
Faut-il obligatoirement conserver ses crêpes au frigo ? Une virologiste répond
Aujourd’hui, on vous partage les recommandations de la virologiste Océane Sorel concernant la conservation des crêpes une fois qu’elles sont cuites.
Ce légume d’hiver bon marché est idéal pour votre foie, et il est vendu déjà prêt à consommer !
Idéale pour le foie, la betterave est un légume d’hiver bon marché aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Déjà cuite, elle1
Préparez facilement cette boisson à l’ananas, riche en probiotiques, pour booster votre microbiote
Boostez votre microbiote avec cette boisson fermentée à l’ananas, riche en probiotiques. Facile à préparer à la maison, le tepache allie bienfaits digestifs e1
C’est la boisson anti-coup de froid : voici la recette pour préparer un vrai grog comme nos grands-mères
La grippe ou le rhume vous guette ? Pas de panique ! Voici la recette de boisson chaude qu’il vous faut pour vous requinquer !
"C’est une vraie addiction" : le Dr Jimmy Mohamed explique pourquoi remplacer le Coca par du Coca light est une fausse bonne idée
Amateurs de boissons light, vous pourriez être surpris des effets de ces boissons sur la santé. Derrière l’appellation “sans sucre” se cachent de nombreux effets1
Planches en bois : sont-elles vraiment plus hygiéniques que celles en plastique ?
À l’inverse des planches en plastique, utiliser une planche à découper en bois serait meilleur pour notre santé. En effet, cela réduirait la proliférat1
Rangez-vous votre lait à cet endroit ? Si oui, ce n’est pas le meilleur emplacement
Vous avez l’habitude de ranger votre bouteille de lait dans la porte du réfrigérateur ? Une experte met en garde au sujet de cette pratique. On vous explique.
La cuisson des frites au Air fryer est-elle vraiment moins calorique ? Une diététicienne répond enfin à la question !
Le Air Fryer a aujourd’hui révolutionné l’univers de la cuisson. En plus d’être rapide, cet appareil d'électroménager serait bon pour la sant&eacut1
Papier aluminium : voici ce qu’il faudrait toujours faire avant de l’utiliser pour la cuisson
Avant d’utiliser du papier aluminium pour cuire ou conserver vos aliments, il est important de prendre quelques précautions. En effet, l’ingestion de particules d’aluminium p1