Ces bagels sont parfaits pour le repas du midi.
Ingrédients
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4 bagels natures ou 4 bagels aux graines de sésame
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4 steaks hachés
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4 tranches de cheddar
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2 tomates
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1 coeur de laitue
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1 oignon rouge
- 4 c. à s. de sauce américaine Amora
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2 c. à s. d'huile d'olive
Matériel
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Four traditionnel
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Plaque de cuisson pour four
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Poêle
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Peler puis émincer l'oignon. Le faire revenir dans une poêle sur feu doux avec une cuillère à soupe d'huile, pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien fondant. - 2
Couper chaque bagel en deux dans l'épaisseur et les déposer sur une plaque de cuisson.
Laver et sécher le cœur de laitue.
Laver les tomates puis les couper en tranches fines.
Enfourner les bagels pour 5 minutes. - 3
Faire chauffer une poêle sur feu vif avec une cuillère à soupe d'huile.
Ajouter les steaks hachés et les faire revenir sur feu vif deux minutes de chaque côté.
Sortir les pains à bagel du four. - 4
Déposer un steak sur la partie inférieure de chaque bagel et recouvrir chaque steak avec un peu d'oignon, deux feuilles de cœur de laitue, deux tranches de tomates, le cheddar et la Sauce Américaine Amora.
Recouvrir avec la partie supérieure des bagels et enfourner à nouveau pour 3 minutes.
Conseils
Vous pouvez acheter de la viande hachée, la parfumer avec des épices, avant de former des steaks. C'est encore meilleur.
