Bananes roties au rhum et à la vanille

Couper les extrémités des bananes.
Ouvrir et gratter la gousse de vanille avec un couteau pour en récupérer les grains.
Inciser la peau des bananes en plusieurs endroits avec la pointe d'un couteau enrobée de grains de vanille afin de parfumer les bananes.
Poser chaque banane sur une feuille de papier aluminium.
Arroser d'un peu de rhum et parsemer un peu de beurre.
Fermer les papillottes et faire cuire 20mn au four à 200°C.