Voir le commentaire
Vidéo suggérée Beignets aux pommes maison
Video 1 sur 15
25min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
De délicieux beignets pour le Carnaval ! Allez à celui de Bailleul et n'oubliez pas votre déguisement !
Ingrédients
8 personnes
-
75 g de beurre
-
1 pincée de sel ou sel fin
-
20 g de levure maltées
-
1,5 cl de kirsch
-
2 oeufs
-
25 cl de lait tiède
-
60 g de sucre
-
500 g de farine tamisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans le creux de la farine, ajouter les différents ingrédients. Bien pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée.
- 2
Faire une abaisse d'environ 1 cm d'épaisseur que l'on découpera en carrés, losanges ou ronds (à l'aide d'un verre, par exemple).
- 3
Faire dorer dans une friture moyennement chaude, puis égoutter et saupoudrer de sucre et de cannelle ou de sucre glace.
Conseils
Ces beignets se dégustent tels quels, tièdes ou froids, et peuvent s'accompagner de fruits en compote.
Commentaires
