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15min
Très facile
Bon marché
Une recette express de poulet aux noix de cajou avec une sauce Yakitori.
Ingrédients (2 personnes)
- 1 c à c de moutarde
- 1 c à c de 5 épices
- 1 c à s de noix de cajou
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 c à s de graines de sésame
- Quelques brins de coriandre fraîche
- 5 c à s de sauce Yakitori Kikkoman
- 4 c à s d'eau
- 1 cm de gingembre haché très finement
- 2 c à c d'huile
- 300g de filet de poulet ou de dinde
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger la moutarde, les épices, le gingembre et la sauce Yakitori dans un plat creux. Rajoutez l'eau, les noix de cajou et la coriandre fraîche. Coupez la viande en fines lamelles puis mélangez-la à la marinade. Laissez mariner au minimum 1 à 2 heures au réfrigérateur.
- 2
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive puis versez-y la viande et la marinade. Faites cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite à point.
Conseils
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