De delicieux biscuits comme ceux que l'on trouve en commerce...sauf que là on sait ce qu'il y a dedans !
Ingrédients
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80 g de sucre glace
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120 g de beurre mou
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25 g de poudre d'amandes
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 oeuf entier
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100 g de farine de blé blanche (T55)
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100 g de farine de blé semi-complète (T110)
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150 g de chocolat au lait pâtissiers
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100 g de chocolat
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Smarties
Préparation
- 1
Dans le bol du robot muni de la feuille (k), mélanger le beurre mou au sucre glace, la poudre d'amande et la pincée de sel. Ajouter l'oeuf et mélanger. Ajouter les deux farines préalablement mélangées entre elles, et mélanger très rapidement. Ne travaillez pas trop la pâte : des que c'est mélangé, arrêter le robot.
- 2
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson, de sorte à former un rectangle d'environ 20 cm sur 40 cm. Laisser reposer au frais pendant 2h.
- 3
Préchauffer ton four a 180°C. Sortir la pâte du frigo, et découper y des biscuits de 10 cm x 4 cm chacun. Avec le reste de pâte, couper des fines bandes et colles les sur les biscuits de façon à faire des rebords.
- 4
Enfourner pour 10 a 20 minutes, jusqua ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille. Pendant ce temps, faire fondre les chocolats au bain marie, mélanger bien. A l'aide d'une cuillère a soupe, remplir tous tes biscuits de chocolat et étaler avec le dos de la cuillère. Déposer dessus des smarties ou m&m's minis. Laisser le chocolat figer à température ambiante ou, si vous êtes pressé comme moi, laisser les figer au frigo !
