Déconseillé pour les régimes....
Ingrédients (6 personnes)
- 200 gr de beurre de cacahuettes avec morceaux
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100 gr de chocolat noir
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100 gr de creme liquide
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80 cl de lait concentré non sucré
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2 gros œufs
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120 gr de beurre
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45 gr de cassonade
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1 boite de cookies au chocolat (environ 200 gr)
Préparation
Faire fondre 70 gr de beurre. Ecraser grossierement les cookies. Mélanger les cookies et le beurre fondue. Verser la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Presser fermement et mettre au frigo.
Pendant ce temps, battre le reste du beurre ramolli avec le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs, le lait concentré et bien mélanger. RAjouter le beurre de cacahuette et bien mélanger. Verser dans le moule et mettre au four pendant 20 minutes à 180°C. Pendant ce temps, mettre la creme et le chocolat au micro-onde 5 minutes. Mélanger, laisser refroidir un peu en mélangeant de temps en temps. Napper le gateau. Mettre au frigo 1 heure minimum.
Conseils
Couper en carré et servir avec le café
