• Connexion
  • Inscription
Bœuf strogonof
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Bœuf strogonof
Vidéo suggérée Bœuf châtaignes Video 1 sur 15
Bœuf strogonofBœuf strogonof@ 750g Imagination
Icone flèche
Bœuf strogonof
Icone flèche
Partager
Imprimer
A
Par Aline BARATTE

Boeuf, oignons avec une sauce tomate relevée.

Ingrédients

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • HarissaHarissa
  • Crème fraîche8 c à s de crème fraîche
  • Concentré de tomates1 boîte de concentré de tomate
  • Emincée oignons
  • Boeuf400g de bœuf (viande à fondue)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle beurrée et bien chaude, faire revenir le boeuf émincé (cuisson saignante). Saler, poivrer.

  2. 2

    Une fois la viande cuite, la réserver dans une assiette. Emincer les oignons. Les faire revenir dans la poêle avec le jus de cuisson de la viande, ajouter le concentré de tomate, la crème fraîche. Bien mélanger.

  3. 3

    Ajouter de la Harissa à votre convenance. Servir avec des tagliatelles.

Commentaires
Idées de recettes