Un gâteau de crêpes sous forme de bonhomme, à la confiture de mûres pour séduire les enfants ! Une recette proposée par Nadia du blog 'Paprikas'.
Ingrédients (4 personnes)
- Gelée de mûres Bonne Maman
- Sucre glace glace pour décoration
- Emporte-pièce Bonhomme
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Sel
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40 cl de lait
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2 œufs
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4 c à s de sucre
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60g de beurre fondu
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200g de farine
Préparation
- 1
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un grand saladier.
Faire un trou au centre et y déposer les oeufs. Remuer doucement en mélangeant petit à petit.
Mélanger le beurre fondu au lait. Verser ce dernier progressivement dans le saladier tout en mélangeant la préparation énergiquement.
Il est important de verser le lait au fur et à mesure de manière à éviter les grumeaux.
Une fois que la pâte est parfaitement lisse, la faire reposer 1 heure au réfrigérateur.
- 2
Faire chauffer la crêpière, et la graisser avec un coton imbibé d'huile.
Verser une louche de pâte, attendre que les bords de la crêpe colorent pour la décoller à l'aide d'une spatule. Une fois qu'elle se détache bien, retourner la crêpe et la cuire encore 1 minute environ.
Déposer la crêpe sur une assiette puis la badigeonner de gelée de mûres Bonne Mamane. Cuire une autre crêpe et refaire l'opération jusqu'à empiler 10 crêpes farcies à la gelée de mûres Bonne Maman.A
Placer le gâteau de crêpes au frigo pendant 30 minutes.
- 3
Sortir le gâteau de crêpes du frais puis enfoncer dessus un emporte-pièce en forme de bonhomme afin d'obtenir des petits gâteaux de crêpes en forme de bonhomme.
- 4
Les déposer sur une assiette, les saupoudrer de sucre glace puis dessiner les yeux et la bouche du bonhomme avec la gelée de Mûres Bonne Maman. Dégustez
