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Video 1 sur 15
10min
Très facile
Budget moyen
On en ferait qu'une bouchée !
Ingrédients
Blinis :
-
1 yaourt bulgare
-
1 oeuf
- 1 pot à yaourt de farine
-
1/2 sachet de levure chimique
-
1 pincée de sel
Saumon :
-
6 cl de crème fraîche
-
30g de saumon fumé
-
1,5 cl de jus de citron
- iboulette ciselée
-
Poivre
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Préparation blinis
Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis laisser reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur. Faire cuire dans un poêle à blinis ou sur une poêle anti-adhésive. Lorsqu'ils font des trous, les retourner. - 2
Couper le saumon fumé en petits morceaux, mettre au frais. Mélanger la crème fraîche, le citron, un peu de ciboulette, poivrer et mettre au frais.
- 3
Couper 12 petits carrés de blinis et les déposer dans chacune des cuillères pour les bouchées.
- 4
Sortir le saumon et la crème , mélanger et mettre une cuillère dans chaque bouchée sur le blinis. Décorer avec la ciboulette.
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