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1h
Très facile
Bon marché
Boulettes de riz à la viande, délicieux chaud ou froid, encore meilleure le lendemain :p vrai recette de ma grand mère calabraise.
Ingrédients
3 personnes
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 4 oeufs
- Parmesan
- Ail
- 500 g de viande
- Persil
- 500 g de riz
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire le riz, laisser refroidir
- 2
Dans un saladier , mélanger viande , oeufs , persil ail et le parmesan
- 3
Ajouter le riz , mélanger le tout
- 4
Façonner les boulettes à la main
- 5
Les cuire à la poele , avec de l'huile de preference
- 6
Déguster savourez regalez vous.
Conseils
Ne pas hesiter a bien cuire le riz pr qu'il soit collant
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