Bûche au citron meringuée

C'est Noël et vous avez envie de préparer une bûche en dessert ? Cette recette est autant délicieuse qu'originale. En effet, vous allez bluffer vos invités avec cette bûche au citron meringuée. Tout d'abord, vous allez faire un lemon curd maison. Pendant que la sauce au citron repose au frigidaire, vous allez préparer une génoise nature que vous allez garnir avec le lemon curd. Si vous avez le temps, vous pouvez faire ces deux étapes la veille. Le jour J, vous allez cuisiner une meringue assez grande pour recouvrir votre bûche. Vous allez répartir la meringue sur la bûche avec une poche à douille de votre choix. Pour finir, vous allez dorer la meringue de la bûche avec un chalumeau de cuisine. Il n'en restera pas une miette de cette bûche, c'est promis !