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Bûche de Noël aux cacahuètes
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Bûche de Noël aux cacahuètes
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Bûche de Noël aux cacahuètes
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Par Elodie

Ingrédients

8 personnes

Biscuit

  • Jaune d'oeuf5 jaunes d'oeuf
  • Blanc d’oeuf5 blancs d’oeufs
  • Sucre125 g de sucre
  • Farine125 g de farine

Pour la garniture

  • Cacahuète100 g de cacahuètes torréfiées
  • Beurre de cacahuètes1 pot de beurre de cacahuètes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer le biscuit :
    Battre les blancs en neige.
    Mélanger les jaunes, le sucre et la farine.
    Cuire le biscuit à 180° pendant environ 10 min.
    Rouler le biscuit dès la sortie du four dans un torchon humide ou l'imbiber de sirop.

  2. 2

    Étaler ensuite le beurre de cacahuètes et les cacahuètes torréfiées.
    Rouler le biscuit et le réserver au frais.

Nutrition

437kcal22% AR*
17.9 gprotéines36% AR*
33.8 gsucres14% AR*
25.5 gmatières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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