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Cake à la banane et aux raisins
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Par Communauté 750g

 Un délicieux cake aux fruits.

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre120 g de beurre
  • raisin2 poignées de raisins
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Cannelle1 cannelle
  • Levure1 sachet de levure
  • Farine170 g de farine
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre de canne120 g de sucre de canne
  • Poudre d'amandes1 c. à s. de poudre d'amandes
  • Banane3 bananes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans un saladier, écrasez 2 bananes bien mûres à la fourchette.
    Ajoutez les oeufs, le sucre de cannelle, l'amande en poudre, la farine et la levure. Mélangez le tout.
    Ajoutez le beurre, les raisins macérés, la cannelle, de la vanille et un peu de rhum. Mélangez le tout.
  2. 2

    Versez dans un moule à cake beurré.
    Mettez des rondelles de bananes sur la pâte. 

  3. 3

    Enfournez à 180°C, et laissez cuire pendant 45 minutes.

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