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1h
Très facile
Bon marché
Par Aux délices des gourmets
Un cake à la texture moelleuse et fondante, au goût parfumé......
Ingrédients (4 personnes)
- 100g de raisins de Corinthe
-
2 c à c de cannelle
-
1 pincée de noix de Muscade
-
400g de carottes râpées
-
1 sachet de levure
-
200g de sucre semoule
-
20 cl d'huile de tournesol
-
350g de farine
-
3 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer votre four à 180°C (th 6)
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Ajouter l'huile, la cannelle et la muscade.
Remuer. - 2
Incorporer la farine et la levure.
Mélanger bien.
Mettre enfin les carottes râpées, et les raisins secs préalablement gonflés dans l'eau et égouttés.
Mélanger délicatement.
verser le tout dans un moule beurré et fariné et faire cuire au four
pendant 45 min.
Conseils
Selon le four (pour moi la cuisson a duré plus d'une heure)
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