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1h
Très facile
Budget moyen
Un cake sucré salé.
Ingrédients
6 personnes
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1 pincée de sel ou sel fin
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150 g de blancs de poulet cuits
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100 g de pruneaux
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250 g de farine à gâteau avec poudre levante
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100 g de gruyère râpé
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1,5 dl d'huile
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4 oeufs
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1 dl de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Émincer le poulet. Dénoyauter les pruneaux si besoin.
Dans un saladier, mélanger, la farine avec les oeufs et mouiller avec l'huile et le lait et ajouter une pincée de sel.
Incorporer le gruyère, le poulet et les pruneaux et mélanger.
Faire cuire, dans un moule à cake, 45 min, th 6 (180°C).
Démouler, laisser refroidir sur une grille
Conseils
Servez en cubes pour l'apéritif.
Pensez à utiliser un reste de poulet, j'utilise toujours la petite viande qui reste sur la "carcasse" du poulet cuit au four, c'est délicieux !
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