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Cake aux courgettes et chocolat
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Cake aux courgettes et chocolat
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Cake aux courgettes et chocolatCake aux courgettes et chocolat@ 750g Imagination
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Par Lix sur son blog : Food Box

Un dessert moelleux qui en surprendras plus d'un !

Ingrédients (5 personnes)

  • 200 g de courgettes passées à la râpe à rösti
  • Amande50 g d'amande
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir crémant fondu avec 2 cuillères à soupe d'eau
  • Oeuf3 œufs entiers
  • Sucre200 g de sucre
  • Sel ou sel fin1/4 cuillère à café de sel
  • Margarine150 g de margarine ou de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Tapisser le moule (moule à cake de 30 cm) de papier à pâtisserie.

    Travailler la margarine ou le beurre en pommade.

    Ajouter le sucre, les oeufs, et continuer à travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Fondre le chocolat avec l'eau au bain marie. Ajouter à l'appareil.

    Ajouter les courgettes, les amandes, puis la farine avec le sel et la poudre à lever.

    Cuire 60 mn à 180°C.

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