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1h 10min
Très facile
Bon marché
Par Papa Bosse et Maman Cuit
Accompagner votre thé ou votre goûter avec ce cake aux fruits... un succès garanti!
Ingrédients (6 personnes)
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60g de raisins secs
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175g de cerises confites ou mélange de fruits confits
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2 c à s de cointreau
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Rhum ou grand marnier
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1/2 sachet de levure chimique
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2,5 cl de lait
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100g de sucre
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3 œufs
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250g de farine
- 175g de beurre ramolli au micro onde
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire macérer les fruits 2h avant la recette dans le cointreau.
- 2
Mélanger au fouet le beurre, le sucre, les oeufs et le lait dans une jatte.
- 3
Ajouter la farine, la levure et mélanger énergiquement.
- 4
Ajouter les fruits confits et les raisins imbibés de cointreau. Mélanger de nouveau.
- 5
Beurrer et fariner un moule à cake, verser la préparation et mettre au four 40 min à 180° (th.6) puis 15 min à 160° (th.5).
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