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Vous regardez : Cake de Noël aux figues-noisettes et chèvre
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1h
Facile
Bon marché
Par Carmencita
Voici le cake de Noël, idéal à l'apéritif pour accompagner le foie gras.
Ingrédients (10 personnes)
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150g de chèvre
- 150g de noisettes entières pour moi
- 150g de figues sèches mœlleuses pour
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Sel
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Poivre
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100g de gruyère râpé
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13 cl de lait demi écrémé
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1 sachet de levure chimique
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3 œufs
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3 cl de tournesol
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5 cl d' huile de noisette (ou de noix)
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150g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four 180°C (th 6)
Mélanger les oeufs avec la farine dans un saladier. Incorporer petit à petit l'huile de tournesol, l'huile de noisette et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé, les noisettes grossièrement concassées, le chèvre coupé en dés et les figues taillées en morceaux. - 2
Mélanger, saler et poivrer. Répartir cette pâte dans un moule à cake antiadhésif non graissé, enfourner et faire cuire 45 min environ.
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