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Vidéo suggérée Muffins sans œufs
Video 1 sur 15
55min
Très facile
Bon marché
Un Cake très parfumé ... à déguster à la pause café.
Ingrédients (8 personnes)
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3 œufs
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70g de raisins secs
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2 pommes
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1/2 sachet de levure
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10cl de lait entier
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100g de beurre salé
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50g de farine
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20g de Maïzena
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70g de sucre
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200g de Spéculoss
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Mixer, finement, les spéculoos grâce à un robot.
Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs battus, la farine, la levure et les spéculoos. Mélanger.
Verser le lait et mélanger à nouveau.
Préchauffer le four à 180°.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente. Mélanger délicatement et verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré.
Disposer un couche de pommes coupées en fines lamelles ( environ1cm) et verser le reste de la pâte.
Mettre au four pendant 40 minutes. Laisser refroidir.
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