Je commente cette recette
Vidéo suggérée Cannelés au Cantal
Video 1 sur 15
1h 15min
Facile
Bon marché
272 kcal
/ personnes
De succulents petits cannelés à la croûte brune et au coeur moelleux à souhait ...
Ingrédients
8 personnes
-
5 cl de rhum
-
1 gousse de vanille
-
2 oeufs entiers
-
40 g de beurre demi-sel
-
250 g de sucre
-
100 g de farine
-
50 cl de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
La veille (ou 3h avant minimum). Mélanger le sucre et les oeufs battus, ajouter la farine, faire bouillir le lait avec le beurre et la vanille, le laisser refroidir. L'ajouter au mélange précédent en deux fois puis le rhum, réserver au frais plusieurs heures.
- 2
Verser la préparation dans les moules au 2/3.
Faire chauffer votre four à température max (pour moi 260°C) puis faire cuire 10 min à cette température et baisser à four moyen (200°C pour moi) pendant 50 minutes. Laisser refroidir et déguster.
Conseils
Surtout respecter la cuisson et la température du four.
Nutrition
272kcal14% AR*
5.5 gprotéines11% AR*
43.1 gsucres17% AR*
6.3 gmatières grasses9% AR*
Commentaires
