Voir les 3 commentaires
Vous regardez : Carottes confites
Video 1 sur 15
35min
Facile
Bon marché
175 kcal
/ personnes
C'est une petite recette qui donne un bon goût sucré aux carottes et sur assiette une belle couleur brillante
Ingrédients
4 personnes
-
600 g de carottes petites
-
50 g de beurre demi-sel
-
2 c. à s. de sirop de sucre de canne
Matériel
-
Epluche-légumes
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les carottes, les faire sauter au beurre jusqu'à coloration des carottes, saupoudrer avec le sucre de canne.
Recouvrir à hauteur d'eau et ajouter le reste du beurre en copeaux assaisonner, pas trop de sel ! - 2
Fermer avec un couvercle.
Laisser réduire jusqu'à complète évaporation de l'eau, en rajouter si les carottes pas assez confites.
Conseils
Personnellement, j'ai pris des carottes que j'ai coupé en 4
Nutrition
175kcal9% AR*
1.1 gprotéines3% AR*
17.2 gsucres7% AR*
10.3 gmatières grasses15% AR*
Commentaires
