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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Carottes confites

Carottes confites

C'est une petite recette qui donne un bon goût sucré aux carottes et sur assiette une belle couleur brillante

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Moussaka végétalienne

Moussaka végétalienne

Cuire les aubergines et préparer la béchamel.

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Le pain robot à moi

Le pain robot à moi

Mettre les ingrédients dans la machine à pain et appuyer sur la fonction pâte.

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Le miel et sa déclinaison de carottes

Le miel et sa déclinaison de carottes

Peler et émincer les carottes et les panais. Puis les faire cuire à la vapeur.

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Polenta tricolore

Polenta tricolore

Découper les poivrons. Faire cuire la polenta et la poêler.

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Boulettes de lentille corail

Boulettes de lentille corail

Cuire les lentilles ajouter tous les autres ingrédients. Confectionner des boulettes et réserver !

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Pain cuisiné aux noix

Pain cuisiné aux noix

Versez tout dans la cuve !

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