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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ? Video 1 sur 2
Queues de Langoustines à l'armoricaine

Queues de Langoustines à l'armoricaine

Recette que j'ai toujours vu ma mamie et ma maman réaliser pour les fêtes.

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Veau aux carottes

Veau aux carottes

Ce plat s'adapte très bien pour un repas entre amis comme en famille.

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Pâtes carottes/ mozzarella

Pâtes carottes/ mozzarella

Ici une recette de pâtes (sur la photos ce sont des pâtes carotte/tomate) carottes et mozza!

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Ratatouille économique

Ratatouille économique

Ici une recette de ratatouille (sur la photo je l'accompagne de quelques asperges vinaigrettes et du poisson).

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Poulet à la bière facile

Poulet à la bière facile

Recette de poulet originale, assez simple, et excellente.

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Oie de fête

Oie de fête

Une oie avec farce aux pommes et une pomme farcie au foies de volaille et airelles. Cette recette remporte la 9ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.

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Tajine de Juliette

Tajine de Juliette

Recette du chef Emmanuel Van Dam.

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Princesse Amandine® au homard

Princesse Amandine® au homard

Recette du chef Arnaud Le Bossé du restaurant L'Amiral à Concarneau

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