Nimono de carotte - plat japonais
Morceaux de carotte cuits dans un bouillon typiquement japonais. Parfait comme accompagnement ou comme élément de votre bento.
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Kara-age, beignets légers de poulet japonais
Plat typique japonais pour le bento ou le repas, ce sont des morceaux de poulet recouverts d'un fin nappage parfumé puis frits pour donner de délicieuses bouchées de…
Epinards à la sauce miso et graines de sésame
Apinards cuits et assaisonnés d'une sauce sucrée salée à base de pâte miso, sucre et graines de sésame blondes. Parfait comme accompagnement pour le repas ou comme élément…
Buri daikon - radis géant et sériole à la japonaise
Plat traditionnel japonais de radis géant et sériole (qui peut être remplacée par une autre sorte de poisson) mijotés dans un bouillon sucré-salé japonais et relevé par…
Choucroute traditionnelle craquante
Une recette proposée par l'Interprofession Française du Chou et de la Choucroute (IFCC)
Pavé de saumon fumé au earl grey et chutney de rhubarbe
Fumer soi-même son saumon puis relever sa saveur de la douceur aigre d'un chutney... simplissime.
Makis de légumes
Des délicieux makis aux légumes simple à réaliser mais délicieux .
Coq au vin maison
Un plat dans la pure tradition de la cuisine auvergnate
Lasagnes de saumon aux épinards
Il faut des lasagnes sèches, du pave de saumon.
Saumon au lait de coco et curry
Recette savoureuse, onctueuse pour petits et grands.
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