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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ? Video 1 sur 2
Pennes aux chicons et lardons

Pennes aux chicons et lardons

Un plat convivial de tous les jours, simple et délicieux.

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Japchae

Japchae

Très populaire en Corée, ce plat à base de vermicelles de soja ou de nouilles de fécule de patate douce (damgmyeon) s'accommode avec…

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Civet de biche classique

Civet de biche classique

Voilà notre recette de civet préparée avec de la viande de biche et du vin rouge de Bordeaux. Optez pour une cuisson au four en cocotte, c'est l'idéal…

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Coquilles de poisson

Coquilles de poisson

Une recette parfaite pour accommoder les restes de poisson. Les filets de poisson sont émiettés puis mélangés avec des champignons, des crevettes…

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Joues de porc confites au vin rouge

Joues de porc confites au vin rouge

Si vous aimez les plats en sauce ) la cuisson longue et douce, ce plat est pour vous. Les morceaux de joues de porc fondent dans la bouche et sont ultra moelleux. 

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Paleron de bœuf en daube

Paleron de bœuf en daube

Un plat convivial et savoureux, qui fait toujours l'unanimité et que je prépare comme le préparait ma maman.

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Gratin de pommes de terre aux poireaux

Gratin de pommes de terre aux poireaux

Ce gratin de pommes de terre aux poireaux est un plat très facile à faire, idéal pour un repas en famille. Il sert d'accompagnement aux plats de…

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Dorade au four sur lit de pommes de terre

Dorade au four sur lit de pommes de terre

Cette recette si simple, et pourtant si savoureuse, permet d'avoir un plat complet et équilibré sans trop d'efforts.

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Saucisse au chou vert

Saucisse au chou vert

La saucisse au chou vert permet de faire manger des légumes - et de les apprécier- à toute la famille. Vous verrez qu'avec cette recette, vous allez…

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