Bouillon asiatique aux coquillages
Un bouillon asiatique aux coquillages, réconfortant et facile à préparer. Idéal en entrée ou comme plat léger, pour se réchauffer.
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Purée de vitelotte au saumon fume et filets de carrelet
Un plat unique savoureux ! J'ai choisi les filets de carrelet car ils n'ont pas d'arête. Le saumon fumé apporte une belle saveur à l'ensemble. La…
Parmentier aux deux purées
Un parmentier végétarien original et savoureux. La purée de pommes de terre se marie à merveille avec la purée de fèves.…
Noix de Saint-Jacques à la truffe noire Henras et sa polenta crémeuse
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Œuf au plat, champignon de Paris, jaune aux éclats de noisette
Pour vous mettre l’eau à la bouche, découvrez cette recette originale d’œuf sur le plat créée par le chef François…
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Green beef
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Galette des rois sucrée/salée façon Pastilla
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Poularde farcie au foie gras
Recette de fêtes à faire pour étonner vos convives.
Pavé de saumon laqué aux clémentines
Une recette pour épater vos invités lors des fêtes ou lors d'une soirée avec ses pavés de saumon aux clémentines. Une recette…