Cailles aux champignons
Caille bardées rôties en cocotte fonte accompagnées de mini champignons.
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Poulet savoureux au bon goût de pommes!
Les pommes sont bien fondantes, la viande est délicatement parfumée. Une recette toute simple mais pleine de saveurs !
Wrap de porcelet, tomates séchées, alfa, radis et fenouil germés
Wrap de porcelet, tomates séchées, alfa, radis et fenouil germés.
Millefeuille de pommes fruits et agneau roti
Assemblage sucré salé, où le craquant de la pomme fait ressortir le moelleux de l'agneau !Cette recette remporte la 11ème place du concours Agneau Premium.
Baklavas d'agneau aux trois fruits séchés
Une recette de baklavas en version salé pour aiguiser la curiosité et dériver les classiques. Cette recette remporte la 19ème place du concours Agneau Premium.
Poêmée de poulet aux pommes
Un plat sucré salé avec de la viande, des légumes, des féculents, des fruits et un produit laitier! Un vrai plat complet!
Tartiflette Granny
Déposer des quartiers de pommes granny smith au fond du plat de cuisson. Poser les pommes de terre revenues avec des lardons et des oignons. Parsemer d'amandes grillées.…
Huîtres pochées à la carbonade et bœuf séché
L'huître aux accents du Nord !
Côte de porc aux pommes, soupçon de cannelle
En cuisine, j'aime jouer le côté sucré/salé et puis utiliser les épices. Dans ma recette, vous retrouverez ces éléments. C'est un délice, tout se marie très bien, à refaire…
Flans marins en fleurs de poivrons
Une entrée légère, ludique et prête en 10 minutes.
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