Une recette élaborée à base des produits de la gamme EXCELLENCE, la sélection d’ALDI pour les fêtes. Des suprêmes de poulet aux épices et aux châtaignes ! Un mariage sucré-salé qui va ravir vos convives. Les suprêmes seront un peu caramélisés au miel en fin de cuisson ce qui va ramener un grand plus à ce plat.
Ingrédients
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4 suprêmes de poulet
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420 g de châtaignes entières pelées ALDI
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2 oignons émincés
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3 c. à s. de miel liquide
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50 g de beurre
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25 cl de bouillon de volaille
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1 c. à s. d'ail granulé ALDI
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1 c. à s. de curcuma en poudre ALDI
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1 c. à c. de cannelle ALDI
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1 c. à c. de poivre blanc ALDI
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Sel au céleri ALDI
Matériel
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Marmite
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Planche à découper
Préparation
- 1
Faites fondre le beurre dans une marmite puis faites dorer les suprêmes de poulet des deux faces.
Ajoutez les oignons émincés, l’ail séché, le curcuma, la cannelle, le poivre et le sel. - 2
Mélangez et laissez revenir sur feu moyen pendant 5 minutes.
Ajoutez le bouillon et laissez mijoter pendant 30 minutes. - 3
Ajoutez le miel et les châtaignes entières. Laissez caraméliser l’ensemble sur feu doux.
Servez chaud avec un écrasé de pomme de terre.
Conseils
Vous pouvez très bien remplacer les suprêmes par un poulet coupé en morceaux.
