Recette Chapon aux marrons et au foie gras - 750g.com

Name: Chapon aux marrons et au foie gras
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Sel ou sel fin; Poivre; 1 chapon; 1 oignon (petit); Sel ou sel fin; Poivre; 5 cl de riesling; Persil; 100 g de foie gras; 250 g de chair de veau; 1 petite boîte de marrons

Découvrez la recette de Chapon aux marrons et au foie gras à faire en 20 minutes. Préparer le farce : Tailler l&#039;oignon finement et hacher le persil. Mélanger la chair de veau, le persil, les marrons, le riesling et assaisonner. Placer le morceaux de foie gras au milieu de la farce. Assaisonner l&#039;intérieur et l&#039;extérieur du chapon et…

Ingrédients

Pour la farce

Préparation