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50min
Facile
Bon marché
Ingrédients (4 personnes)
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- 15 cl de bouillon de volaille
- 1 oignons
- 4 pêches fraîches
- 4 cuisses de chapon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner et colorer les cuisses de chapon dans une huile bien chaude.
- 2
Ajouter ensuite l'oignon et les pêches coupées en morceaux et les faire revenir.
- 3
Ajouter ensuite le bouillon de volaille et laisser cuire à feu doux pendant 40 min.
- 4
Quand le chapon est cuit retirer les cuisses et passer la sauce au mixeur.
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