Des petits pains fourrés au fromage fondu
Ingrédients
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300 g de farine de blé
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1 sachet de levure de boulanger
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Vache qui rit
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1 c. à c. de sel ou sel fin
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1 yaourt nature
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13 cl de lait tiède
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1,5 cl d'huile
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3 c. à s. de beurre fondu
Préparation
- 1
Dans un saladier, mettez la farine et faites un puits.
Remplissez le puits de tous les autres ingrédients (sauf la vache qui rit) et travailler tout d'abord à la fourchette, puis à la main afin d'obtenir une pâte lisse et facile à manipuler.
Coupez la pâte en 4 morceaux égaux, placez-les dans un saladier fariné, couvrez d'un linge, et laissez reposer 1h minimum. - 2
Etalez chaque morceau au rouleau à pâtisserie (avec un peu de farine sur votre plan de travail), faites des ronds de 25 cm de diamètre environ pas trop fins, placez 2 "Vache qui rit" sur une moitié de cercle et refermez la pâte en deux telle une calzone. Puis refermer en humidifiant un peu les bord et badigeonnez de beurre indien.
- 3
Dans une pôele anti-adhésive, et sans matière grasse, faites cuire vos cheese naans 3 à 4 minutes de chaque côté OU enfournez les. Veillez à ne pas aplatir la pâte sinon ils deviendront secs après cuisson.
