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Dans la tradition indienne, le pain est un incontournable de tous les repas. Appelées naans, ces galettes de farine de blé sont cuites dans la version originale directement sur les parois du four. Mais il est possible de les faire plus simplement à la maison !
En effet, dans cette variante ultra-facile et rapide à faire proposée sur le site de 750g, vous n'aurez besoin que d’une poêle et de 3 ingrédients de base. Parfaits pour accompagner les currys et autres plats en sauce, ces cheese naans express sont terriblement fondants. À vos fourneaux !
La liste des ingrédients
Ici, pas besoin de farine ou de yaourt. Pour réaliser 4 naans express, vous aurez besoin de :
- 1 pâte à pizza
- 4 kiri
- 30 g de beurre
Les étapes de préparation
- Ouvrir le paquet de pâte à pizza et la dérouler sur votre plan de travail légèrement fariné pour éviter qu'elle n'accroche.
- La découper en 4 parts égales et les étaler légèrement avec le plat de la main.
- Déposer un fromage type kiri au centre de chaque part puis replier sur eux mêle les angles par-dessus le fromage frais. Ce dernier doit entièrement être recouvert par la pâte à pizza.
- Rouler chaque part en boule puis étaler les pâtons pour obtenir vos futurs pains.
- Mettre à chauffer une poêle chaude non huilée et déposer les naans sur une face.
- Laisser cuire pendant 4 minutes en pensant à retourner les pains à mi-cuisson.
- Pendant ce temps-là, faire fondre le beurre. Réserver les pains sur une assiette et les badigeonner de beurre fondu avant de servir aussitôt.
Si vous aimez les pains indiens, vous pouvez également les pimper en ajoutant de l'ail râpé ou des herbes aromatiques ciselées comme du persil dans le beurre fondu au moment de badigeonner les naans. Vous pouvez également vous en servir comme base de sandwichs et les garnir avec les produits de votre choix, selon vos envies ! Ces petits pains farcis au fromage sont toujours un vrai régal à en croire les commentaires “Je trouve cette recette... wahou, topissime” peut-on lire sur le site !