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Video 1 sur 15
50min
Facile
Bon marché
Faire l'appareil à cheesecake et faire le croustillant de chocolat.
Ingrédients (1 personne)
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1 peu de sirop d'agave
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5 g d'arrow root
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cannelle
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1 œuf
- 100 g de yaourt de soja
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15 g de chocolat noir
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2 càs de lait d'amandes
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1/2 gousse de vanille
- 25 g de céréales au pétales complètes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les céréales dans un sachet plastique et broyez-les avec un rouleau à pâtisserie. - 2
Puis faire fondre le chocolat avec le lait et ajoutez la cannelle.
Verser les céréales dedans. - 3
Tapissez un moule de papier sulfurisé et étaler le mélange céréales-chocolat. Bien aplatir et mettre au frigo.
- 4
Prélever les graines de vanille et l'introduire dans le yaourt de soja.
Séparer les blancs, des jaunes. Et fouetter les jaunes avec le sirop d'agave et l'arrow root. - 5
Battre le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer à l'autre mélange délicatement et mélanger doucement.
- 6Puis verser sur le croustillant de chocolat et enfourner 30 min à 180°C.
Laisser refroidir et entreposer au frigo une nuit.Au moment de servir démouler le cheesecake sur une assiette de présentation.
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