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Video 1 sur 15
30min
Facile
Bon marché
Recette mexicaine délicieuse !
Ingrédients
2 personnes
-
½ c. à c. de cumin en poudre
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1 origan
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Huile
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Sel ou sel fin
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2 c. à c. de poudre de Chili
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80 g de tomates
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250 g de boeuf haché
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3 oignons
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1 gousse d'ail
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½ poivron rouge
-
250 g d'haricots rouges
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer tous les ingrédients.
- 2
Egoutter les haricots rouges et les rincer dans une passoire. En même temps, émincer les oignons et tailler en cubes le poivron rouge puis hacher l'ail.
- 3
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et ajouter les oignons, les poivrons et les tomates concassés. Puis les faire suer quelques minutes.
- 4
Ajouter ensuite la viande hachée et la cuire en la détachant à la spatule.
- 5
Ajouter également les haricots rouges.
- 6
Ajouter les épices, le sel.
- 7
Et laisser cuire à couvert durant 30 minutes environ.
- 8
Servir bien chaud accompagné d'un peu de riz.
Conseils
Il est possible d'utiliser des haricots rouges en boîte de conserve. Le résultat est tout aussi délicieux.
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