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1h
Facile
Bon marché
Par Martin
Tout est dis dans le nom de la recette...
Ingrédients (4 personnes)
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2 cuillères a café de paprika
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2 cuillères a soupe d'huile de tournesol
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1 pincée de cumin
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1 pincée de chili en poudre
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Sel
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Poivre
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2 brins de coriandre
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1cuillère a café de concentré de tomate
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160 g de riz long
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1gousse d'ail
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1 oignon
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1 boite de haricots rouges
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1 poivron rouge
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3 tomates
- 400 g de bœuf haché à 5%
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver le poivron,le couper en 2,ôter les graines,puis l'émincer.
Éplucher et émincer l'oignon.
Couper les tomates en dés en gardant le jus,égoutter les haricots.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte,ajouter le boeuf haché,et faire revenir à feu vif,en l'émiettant à l'aide d'une spatule pendant 10mns. - 2
Ajouter les poivrons,l'oignon et l'ail.
Remuer,faire dorer pendant 5mns en remuant.
Verser les haricots et les tomates,saler,poivrer,saupoudrer d'épices,couvrir et laisser mijoter 30 mns a feu doux.
Cuire le riz,servir le chili très chaud,décoré de coriandre fraîche.
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