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Vous regardez : Clafoutis aux trois fruits
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1h
Facile
Budget moyen
Par Jean Ramon
Griottes, bananes et pommes... Pour un clafoutis qui change....
Ingrédients (6 personnes)
-
20 g de beurre
-
10 cl de crème liquide
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½ cuillère à café de cannelle
-
1 pincée de sel
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sucre glace
-
15 cl de lait
-
4 œufs
-
2 bananes
-
2 pommes
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125 g de farine
-
100 g de sucre en poudre
- 500 g de griottes surgelées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faîtes décongeler les griottes dans une passoire pendant 2 h environ à température ambiante.
- 2
Egouttez les soigneusement puis disposez les dans un plat à gratin ou à clafoutis beurré.
- 3Epluchez les bananes. Coupez les en rondelles. Sans les peler, coupez les pommes en petits morceaux. Ajoutez les dans le plat. Saupoudrez de 60 g de sucre en poudre.
- 4
Préchauffez le four sur thermostat 6/7 (190 °C).
- 5
Dans une jatte, mélangez les oeufs avec la farine, 60 g de sucre, le sel et la cannelle. Délayez avec le lait et la crème tiède. Versez cette pâte sur les fruits.
- 6Faîtes cuire pendant 30 à 40 minutes au four chaud à 190°C.
- 7Laissez tiédir.Saupoudrez de sucre de glace et servez aussitôt.
Conseils
C'est un dessert simple à réaliser qui fait toujours plaisir à vos convives !
Choisissez des bananes bien mûres, c'est toujours meilleur.
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