Recette Cocotte d'endives aux viandes fumées et Sylvaner d'Alsace - 750g.com

Name: Cocotte d'endives aux viandes fumées et Sylvaner d'Alsace
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 clou de girofle; 2 c. à s. d'huile; Sel ou sel fin; Poivre; 8 baie de genièvre; 25 cl de vin Sylvaner d'Alsace; 450 g de palette de porc fumée; 1 bouquet garni; 1 oignon (gros); 1,2 kg d'endives; 250 g de poitrine fumée; 2 gousses d'ail; 2 saucisse de morteaus; ½ verre d'eau

Découvrez la recette de Cocotte d'endives aux viandes fumées et Sylvaner d'Alsace à faire en 30 minutes. Effilocher les endives, puis les faire suer dans une cocotte. Ajouter oignon émincé, gousses d&#039;ail, Sylvaner, eau, genièvre, girofle, sel, poivre. Couper la palette et la poitrine en lardons et ajouter aux endives ; fermer la cocotte et cui…

Ingrédients

Préparation