Délicieux "biscuits", légers et croustillants. Très proches des célèbres gourmandise du "grand magasin de meuble suédois"... Recette idéale pour les personnes allergiques : sans produit laitier, ni gluten).
Ingrédients
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150g de margarine fondue
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160g de sucre roux
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4 c à s de sirop d'érable
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90g de flocons d'avoine
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120g de farine
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2 c à s de lait d'avoine (ou de vache)
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1 cuillère à café de levure chimique
Pour le glaçage :
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Chocolat noir
- une noix de beurre ou margarine
Préparation
Mélanger les ingrédients en terminant par les flocons d'avoine. Sur une feuille silicone (ou papier cuisson), déposer 1 cuillère a café bombé de pâte, bien espacer car ça s'étale... Cuire à 180°C, environ 10 min, laisser refroidir avant de retirer de la plaque. Glacer au chocolat fondu, poser face chocolat contre une feuille silicone, mettre au frais avant de décolle. Bon appétit
Conseils
Moi j'ai choisi de les faire dans des cercles pour conserver une forme ronde, mais vous pouvez aussi utiliser le fond des moules a muffins en silicone(en mettre un peu moins)
