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Cookies aux pépites maison de chocolat noir
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Par Gwenn

Des petits biscuits à la fois croustillants et moelleux pour tous les amateurs de chocolat !

Ingrédients

  • Sucre vanillé2 à 3 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf2 œufs
  • Chocolat noir200g de chocolat noir Nestlé Dessert
  • Beurre120g de beurre ramolli
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40g de sucre blanc
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre vergeoise160g de vergeoise (sucre roux)
  • Farine360g de farine

Préparation

Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
    Dans un saladier, concasser le chocolat en petits morceaux.
  2. 2
    Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sel, la levure chimique.
    Puis ajouter la vergeoise (sucre roux), le sucre blanc, le beurre ramolli, le sucre vanillé et les oeufs.
  3. 3

    Ajouter le chocolat cassé en petits morceaux dès que la pâte peut former une boule.

  4. 4
    Former des petites boules et les écraser entre les mains.
    Puis, les mettre sur du papier sulfurisé.
  5. 5
    Les faire cuire environ 12 minutes.
    Une fois qu'ils sont dorés, c'est qu'ils sont cuits !
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